Sałatka z łososiem

Bardzo lubię sałatki. Są szybkie, zdrowe i kolorowe:) Idealne jako dodatek do obiadu lub jako samodzielny posiłek. Przy ich tworzeniu ograniczać może nas tylko wyobraźnia i zawartość naszej lodówki:) . Sałatki są specyficznym daniem, ponieważ mogą być przygotowywane z resztek innych dań. Tak jest w tym przypadku. Łosoś jest pozostałością po obiedzie, samotnym filecikiem, który patrzył ma mnie za każdym razem gdy otwierałam lodówkę. By umniejszyć jego samotność spożyłam go w śniadaniowej sałatce.

Składniki:

• kilka listków ulubionej sałaty
• 1 pomidor
• 1 duży ogórek gruntowy
• 1 płat upieczonego fileta z łososia (u mnie upieczony w ziołach prowanasalskich z sokiem z cytryny- dzięki cytrynie pozbywamy się dość specyficznego rybiego zapachu)
•  sól, pieprz

Warzywa myjemy, osuszamy. Sałatę rwiemy na kawałki. Pomidora i ogórka kroimy na plasterki. Łososia kroimy na niewielkie kawałki. Na talerzu układamy sałatę, na to ogórek, pomidor i łosoś. Przyprawiamy świeżo zmielonymi pieprzem i solą.

Smacznego!

Przepis bierze udział w akcji:

 

Aga