Pralinki śliwkowo-orzechowe w czekoladzie

 

Pralinki przygotowane zostały przeze mnie na święta, ale nadają sie na każdą inną okazję. Są dość smaczne i można powiedzieć, że zdrowe (zwłaszcza w porównaniu do innych tego typu ;). Nie są zbyt słodkie, dominuje raczej smak śliwki i u mnie miodu, ale orzechy też są wyraźnie wyczuwalne.

Znalezione na tym blogu.

Składniki (u autorki 30, u mnie ok. 20):

• 1 szklanka śliwek suszonych
• 1 szklanka orzeszków ziemnych, niesolonych
• 0,5 szklanki gorzkiego kakao
• 4 łyżki miodu (w oryginale golden syrup)
• 100-120 g czekolady (ja użyłam pół na pół białej i mlecznej)

Śliwki, orzechy, kakao i miód umieścić w malakserze i zmiksować do połączenia się składników (dość topornie to szło). Nabierać niewielkie ilości masy i formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Zanurzać w niej pralinki i odkładać na kratkę lub papier do pieczenia do stwardnienia. Umieścić w papilotkach.