Ciasteczka owsiano-otrębowe bez tłuszczu

 

Chrupiące i dietetyczne ciasteczka nie zawierające tłuszczu. Smaczne z kubkiem zimnego mleka na śniadanie. 

Składniki:

• 7 łyżek płatków owsianych,
• 7 łyżek otrębów pszennych,
• 7 łyżek  otrębów żytnich
• 2 łyżki zarodków pszennych
• Jajko
• 50 g cukru trzcinowego
• 90 g musu jabłkowego
• 2 łyżki soku jabłkowego
• 3 łyżki słonecznika
•  łyżeczka proszku do pieczenia

Jajko rozbić. Białko ubić na pianę, dodać cukier i żółtko i zmiksować. Dodać mus, sok jabłkowy, płatki, otręby, zarodki pszenne i proszek do pieczenia. Wymieszać.  Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, formować łyżką nieduże ciasteczka. Piec w temp. 180st. ok. 10-12 minut, do złotego koloru ciastek.

W wersji mniej dietetycznej, jednak nadal zdrowej można połowę ciasteczka zanurzyć w rozpuszczonej gorzkiej czekoladzie. 

Aga