Niedziela na słodku: Domowa biała czekolada z żurawiną

Czas powrócić do tradycji i z okazji niedzieli publikować pyszne słodkie przepisy. Dziś na tapecie biała czekolada z wanilią, śmietanką i żurawiną. "Czekolada" jest pyszna, śmietankowa, kremowa :) Dlaczego zastosowałam cudzysłów przy słowie czekolada? Ponieważ czekolada to produkt składający się z miazgi kakaowej i tłuszczu kakaowego z dodatkami słodzącymi. Mój wyrób nie zawiera tychże składników, ale jest pyszny;) Także zapraszam na przepis i do spróbowania :)

Składniki:

• 100 g masła
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka śmietanki 30%
• 400 g mleka w proszku
• ziarenka z 1/2 laski wanilii
• dowolne dodatki: u mnie żurawiną, ale mogą byc orzechy, pistacje, rodzynki itp

Na małym ogniu rozpuścić masło, śmietankę, cukier i wanilię. Zagotować cały czas mieszając. Zdjąć z ognia i powoli nie przerywając mieszania dodać przesiane mleko w proszku. Dodać bakalie i wymieszać. Przelać do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. Równomiernie rozsmarować masę.  U mnie blaszka jest o wymiarach ok 25/35 cm. Chłodzić w lodówce aż masa będzie twarda. Pokroić w kawałki. Można również zapakować w celofan o podarować komuś w prezencie:)

Smacznego!

Aga