Moja
pierwsza przygoda z knedlami :) I do tego bardzo udana. Przepis bardzo szybki,
smaczny i sycący, w sam raz dla studentów lubiących mączne potrawy. Polecam.
Tradycyjnie wyszła jedna mega porcja lub dwie mniejsze, ponieważ knedle są
naprawdę duże :)
Skorzystałam
z tego przepisu.
Składniki:
- 200 g sera białego (u mnie tłusty)
- 2 łyżki rozpuszczonego masła
- ½ szkl. mąki
- 1 małe jajko
- cukier waniliowy do smaku
- 2 płaskie łyżeczki cukru
- 2 śliwki (u mnie dosyć duże, okrągłe, fioletowe)
Ser
zmiksować lub dokładnie rozgnieść łyżką/widelcem. Dodać jajko, cukier, masło
i mąkę
(dałam tyle, żeby można było uformować knedle, ciasto trochę się kleiło).
Śliwki pokroić na ćwiartki. Omączonymi rękoma formować małe placuszki, nakładać
po kawałku śliwki
i zlepiać
knedle. Wrzucać do wrzącej wody i gotować ok. 5-10 minut (w zależności od
rozmiaru).
Przepis bierze udział w akcji Nakarm się studencie!
Ewka
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękujemy za odwiedziny i komentarz:)