Ogórki curry

Sezon ogórkowy uważam oficjalnie za otwarty! Ogórki Zawierają mało kcal ze względu na dużą zawartość wody, są polecane dla osób dbających o linie. To również naturalny kosmetyk. Maseczka z nich przygotowana  jest idealna dla cery tłustej. Rewelacyjnie oczyszcza i odświeża skórę. Ogórki są warzywem z których można przygotować wiele ciekawych przetworów. Dziś przedstawiam przepis na ogórki z curry. Świetne jako dodatek do obiadu, na kanapki czy do sałatki.

Składniki ( na 9-10 słoików o pojemności ok. 400-500 ml):

• 3 kg ogórków ( już obranych, pokrojonych z wyciętymi środkami z pestkami)
• cebula
• liście selera
• gorczyca

Zalewa:

• 1,5 litra wody
• 1,5 szklanki cukru
• 1,5 szklanki octu
• 2 łyżeczki soli
• 4,5 łyżeczki curry

Składniki zalewy zagotować i ostudzić. Cebulę pokroić w krążki. Do każdego słoika wkładać kolejno krążek cebuli, 1 listek selera, pół łyżeczki białej gorczycy. Ogórki ciasno układać w słoiku.  Dodać zalewę. Zakręcić dobrze słoiki i pasteryzować 15 minut.

Smacznego!

Aga

Przepis bierze udział w akcji