Sałatka Cezar

To jest jedna z moich ulubionych sałatek. Łatwa i dość szybka w przygotowaniu. Bardzo sycąca ze uwagi na kurczaka. Czasem sałatką nadziewam tortillę( wtedy nie daję już grzanek)  i mam pyszny obiadek:)

Składniki: 

• Główka sałaty ( ja dałam lodową)
• 1 podwójna pierś z kurczaka
• Grzanki z ok. 3-4 kawałków chleba
• 2 ząbki czosnku
• Parmezan do posypania

Składniki na sos:

• 6 łyżek majonezu ( ja nie miałam tyle więc dałam 3 łyżki majonezu i 3 łyżki jogurtu greckiego)
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżki oliwy
• 2-3  ząbki czosnku
• Szczypta pieprzu i soli

Sałatę umyć i porwać na małe kawałki. Pierś z kurczaka pokroić w paseczki bądź w kosteczkę, dodać ulubioną przyprawę do kurczaka, wymieszać i usmażyć. Kawałki chleba posmarować przekrojonymi ząbkami czosnku ( lub wyciśniętymi przez praskę) i pokroić na malutkie kawałki. Upiec w dobrze nagrzanym piekarniku na złoty kolor.

Majonez wymieszać z octem balsamicznym, oliwą, pieprzem, solą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Na sałatę ułożyć kurczaka, posypać grzankami, polać sosem i posypać parmezanem.

Smacznego!

Aga